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Frequently Asked Questions

Warum sind bei COOL and COOK die Preise so niedrig? Wo ist der Haken?
Weder die gelieferten Produkte, noch die Bestellabwicklung haben bei COOL and COOK einen Haken. Zu diesen Preisen kann COOL and COOK nur liefern, weil der Verkauf sowie die Auftragsabwicklung ausschließlich über diesen Shop und damit absolut kostengünstig erfolgt. Die COOL and COOK-Lieferanten sind für die meisten Produkte die gleichen, bei denen auch andere Anbieter ihre Ware beziehen.

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Warum berechnen Sie für Lieferungen nach Hooge einen Inselzuschlag?
Die Transportkosten sind für die Lieferung auf straßengebundenen Verkehrswegen berechnet. Der zusätzliche Transport mittels anderer Verkehrmittel verursacht höhere Kosten.

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Warum gibt es bei COOLandCOOK ein Login ohne SSL?
Einige Firewalls und Browsereinstellungen behindern das fehlerfreie Einlesen unseres Sicherheits-Zertifikates.
In der Vergangeheit hatte das zur Folge, dass sich einige Kunden nicht einloggen konnten. Damit war Ihnen auch der Zugang zum Bestellmodus verwehrt.

Damit Sie trotzdem einkaufen können, wurde der Modus "nossl" eingerichtet. Wir empfehlen, im nossl-Modus als Zahlungsart nicht die Abbuchung mit Eingabe Ihrer Kontodaten als Zahlungsart zu wählen.

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Wie lange dauert in der Regel die Lieferung?
Die Lieferung für ab Lager verfügbare Ware dauert in der Regel 2 bis 4 Arbeitstage nach Geldeingang. Bitte erfragen Sie den Liefertermin vorab telefonisch unter +49-(0)6172-13 91 38

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Wie finde ich einen Artikel?
Entweder suchen Sie über die Kategorien.
Alternativ geben Sie bei der Suchefunktion den gewünschten Artikel ein. Selbstverständlich helfen wir Ihnen bei Fragen gerne telefonisch weiter.

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Ist eine Bestellung nur über den Shop möglich?
Nein, selbstverständlich sind auch Faxbestellungen willkommnen.
Faxnr. 06172 266016.

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Verkaufen Sie auch gebrauchte Geräte?
Nein, bei uns im online-shop finden Sie ausschließlich Neuware.

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Vermieten Sie auch Geräte?
Nein, wir haben keine Leihgeräte im Sortiment.

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Bieten Sie auch Leasing an?
Gerne können Sie auch die Geräte über Leasing erwerben. Wir arbeiten mit den Firmen Albis Hitec Leasing AG und abcfinance partner-solutions GmbH zusammen. Gerne können Sie auch einen anderen Leasingpartner wählen.
Bei Interesse informieren wir Sie gerne über weitere Details.

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Können Sie mir einen Katalog zuschicken?
Kataloge sind bei uns nicht vorgesehen.
Wir legen Wert auf hohe Aktualität und Information über die neusten Geräte in unserem Webshop. Der Markt ist schnell und flexibel geworden und wir wollen nicht bis Saisonende warten Sie über die aktuellen Trends zu informieren.

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Was bedeuten die Klimaklassen SN, N, ST oder T ?
Die Klimaklassen (SN, N, ST oder T)
Kühlgeräte geben Wärme an den Aufstellort ab. Um zuverlässig zu arbeiten, muss die Umgebungstemperatur den auf dem Gerät angegebenen Klimaklassen entsprechen. Es gibt folgende Klimaklassen: SN = 10°C bis 32°C N = 16°C bis 32°C ST = 18°C bis 38°C T = 18°C bis 43°C Die Klasse N ist bei uns am meisten verbreitet.

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Rückstellproben warum?
Bei Speisen, die roheihaltige Bestandteile enthalten und in mehr als 30 Portionen abgegeben werden, besteht für die Gastronomie und Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung die Verpflichtung, Rückstellproben anzulegen. Diese sind bei +4° C für den Zeitraum von 96 Stunden aufzubewahren und auf Verlangen der zuständigen Behörde auszuhändigen. Es ist allerdings zu empfehlen, auch Rückstellproben aller anderen produzierten Speisen anzulegen und über sieben Tage tiefgekühlt aufzubewahren. Der Grund: beim Auftreten lebensmittelbedingter Erkrankungen liegt die Beweislast beim verantwortlichen Küchenleiter. Mit den Rückstellproben gelingt der Nachweis einwandfreier Speisen.

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Warum benötigt man spezielle Weinklimaschränke?

Weinklimageräte - 1 Temperatur Zone. Um Weine langfristig zu lagern und reifen zu lassen.

In den Weinklimaschränken können für den optimalen Reifeprozess Weine langfristig gelagert werden. Mit einer ständige Frischluftzufuhr über den Aktivkohlefilter sowie einer Umluftkühlung gewährleisten diese Geräte eine gleichbleibend hohe Luftqualität während des Reifeprozesses. Für eine besonders ruhige Lagerung der Weine wird durch dafür speziell entwickelte Kompressoren gesorgt.

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Worauf sollte man bei der Fischkühlung achten?
Bitte achten Sie darauf, dass es gerade bei der Fischkühlung dringend notwendig ist, ein speziell für Fisch ausgewiesenes Gerät zu verwenden. Die Fischhygieneverordnung (FischHV) schreibt vor, dass Fisch bei einer Temperatur von max. 2°C gekühlt oder bei einer Temperatur von -18°C tiefgekühlt werden muss. Speziell für Fisch geeignete Geräte verfügen über einen eingeschäumten oder spezial-beschichteten Verdampfer, sowie eine Geräteinnenausstattung aus hochwertigem Edelstahl, um eine einwandfreie Hygiene, sowie die Korrosionsbeständigkeit des Gerätes zu gewährleisten. Bei diesen Geräten ist die Ausstattung, sowie der Temperaturbereich speziell für Fisch ausgelegt. Geräte, die nicht für Fisch ausgewiesen sind, können auf die Dauer durch die entstehenden Fischsäuren Schaden nehmen. Schäden, die durch nicht fachgerechte Lagerung entstehen, entziehen sich jeglicher Reklamationsgrundlage.
Sie finden in unserem Programm zahlreiche für Fisch geeignete Geräte, wie z.B. Fischkühlschränke, Fischbars, Fischkühlvitrinen und vieles mehr.

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Was bedeutet CNS in den Artikelbeschreibungen?
CNS steht für Chrom-Nickel-Stahl

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Welche Temperaturanforderungen gibt es für Lebensmittel?
Temperaturanforderungen an Lebensmittel
Lebensmittel/ Vorgeschriebene Lagertemperatur*/ Empfohlene relative Luftfeuchtigkeit
Fleisch- und Wurstwaren 0/ +3°C 85 bis 90 %
Geflügel 0/ +6°C 75 bis 85 %
Kaninchen, Wildbret 0/ +4°C 85 bis 90 %
Frischer Fisch, Muschelfleisch 0/ +2°C 95 bis 100 %
Geräucherter Fisch 0/ +2°C 75 bis 90 %
Frischmilch 0/ +4°C 75 bis 90 %
Eier 0/ +8°C 75 bis 90 %
Gekühltes Gemüse 0/ +4°C 85 bis 90 %
Käse 0/ +6°C 85 bis 90 %
gekühltes Beerenobst 0/ +4°C 75 bis 90 %
gekühltes Kernobst 0/ +4°C 85 bis 90 %
gekühltes Steinobst 0/ +4°C 75 bis 90 %
Schnittblumen +1/ +3°C (empf.) ca. 95 %
* im geometrischen Mittel des Lebensmittelproduktes gemessen

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Was muss ich bei der Standortwahl meines Kühlgerätes berücksichtigen?
Um einen störungsfreien Betrieb der Kühlgeräte sicher zu stellen, muss bei der Wahl des Standplatzes folgendes beachtet werden.
- nicht im freien oder im direkten Sonnenlicht platzieren
- nicht zu dicht an eine Wärmequelle oder in einem zu kleinen/ warmen Raum platzieren
- offene Kühlgeräte nicht in den Luftstrom eines Klima- oder Ventilationsgerätes oder in den Luftzugbereich offener Türen platzieren
- für ausreichend Platz vor den Be- und Entlüftungsgittern sorgen, um optimale Belüftung der Kühleinheit zu gewährleisten
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Wie nutzt man die Geräte möglichst Energiesparend / Energieeffizient?
Um einen energetisch optimalen Betrieb zu gewährleisten beachten sie bitte:
- Türen der Geräte möglichst geschlossen halten
- nicht über die Beladungsgrenze füllen / halten Sie maximale Stapelhöhen ein
- die Wasserfüllmengen insbesondere bei den Bain-Marie Geräten beachten
- regelmäßig Temperatur kontrollieren und richtig einstellen
- bei übermäßiger Eisbildung manuell abtauen. Tauen Sie nur nach Bedarf ab.
- reinigen Sie regelmäßig Verdampfer und Verflüssiger
- Zugluft vor den Möbelöffnungen vermeiden
- Luftkanäle im Gerät nicht zustellen
- Nutzen Sie Abdeckungen bzw. Nachtabdeckungen
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Was ist bei der Anlieferung wichtig?
Gerade in turbulenten Zeiten kommt es in Einzelfällen bei der Anlieferung der Ware zu Transportschäden. Damit Sie und wir hinterher eine Chance haben, diese beim Spediteur geltend zu machen, ist es unbedingt erforderlich die Ware auf eventuelle Transportschäden zu prüfen. Sollten Sie auch nur die kleinsten Schäden an der Verpackung feststellen, muss diese unbedingt auch unter der Verpackung geprüft werden. Sollte dies nicht möglich sein, so vermerken Sie zumindest auf dem Lieferschein Verpackungsschaden und lassen sich dies vom Fahrer unterschreiben. Sonst müssen Sie die Annahme mit dem Vermerk "Verpackungsschaden" verweigern. Sofern ein Schaden an der Ware ist, dies bitte ebenfalls auf dem Lieferschein vermerken. Am Besten Schaden an der Ware sowie oder an der Verpackung auf dem Lieferschien vermerken. Wir weisen darauf hin, dass die Fahrer verpflichtet sind die Sichtprüfung abzuwarten. Nachträglich angezeigte Schäden die nicht auf dem Lieferschein vermerkt wurden, lehnen die Versicherer kategorisch ab.

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