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Kühlzelle

Kühlzellen, Tiefkühlzellen

In der Gastronomie müssen viele Lebensmittel gekühlt gelagert werden. Dies geht oft über das Fassungsvermögen eines Kühlschrankes, Tiefkühlschrankes hinausgeht. Somit sind Kühlzellen und Tiefkühlzellen die logische Konsequenz. Kühlzellen werden ebenfalls oft genutzt für Getränkekühlung bzw. die Lagerung von Wild.

Ergänzend zur Kühlzelle benötigen Sie ein Kühl- bzw. Tiefkühlaggregat (Huckepackaggregate, Stopferaggregate oder Splitaggregate) sowie spezielle Regale für die Kühlzelle bzw. Tiefkühlzelle.

Allgemeine Informationen zum selber bauen einer Kühlzelle Tiefkühlzelle

Immer wieder werden wir von Kunden angesprochen, ob Sie eine Kühlzelle selber bauen können. Die Kühlzelle besteht aus Modulen die eine Breite ab 30 cm haben und mit Nut und Feder zusammengebaut werden (Alternativ: Excenter-Hakenverschluss). Dieses System (Bausatz) kennen viele aus anderen handwerklichen Bereichen. Aufgrund dieses Modulsystem besteht immer die Möglichkeit die Kühlzelle auch im Nachhinein noch zu erweitern.
Wir haben Ihnen eine Planungshilfe zusammengestellt, um sich vorab mit den auftretenden Themen zu beschäftigen.
Eine Aufbauanleitung finden Sie hier um sich mit den erforderlichen Schritten vertraut zu machen.
Weiterhin finden Sie hier allgemeine Informationen zum Aufbau der Kühlzelle vom unserem Hersteller KBS.

Bei Tiefkühlzellen kann abhängig von der Größe der Zelle ein Untergefrierschutz erforderlich sein, der den Boden schützt.

Beim Kauf der Kühlzelle stellen Sie sich das komplette Paket zusammen, angefangen von der Kühlzelle, dem Aggregat sowie dem Regalsystem.
Jede Kühlzelle ist begehbar, aber noch lange nicht befahrbar. Möchten Sie in die Kühlzelle mit ihrer Ameise einfahren, muss man die Belastbarkeit des Bodens berücksichtigen. Hier gibt es Alternativen mit unterschiedlicher Tragfähigkeiten und Materialien.

Sollten Sie eine andere Gesamtgröße, Türgröße oder sonstige Abweichung benötigen, sprechen Sie uns gerne an. Wir fragen das gerne bei unseren Lieferanten an.

 

 

 
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