Vakuum Verpackungsmaschine

Die Vakuum-Verpackungsmaschine ist in der Gastro-Küche mehrfach lohnenswert

Viele Gastronomen schrecken die teilweise erheblichen Preise ab, die für professionelle Vakuum-Verpackungsmaschinen erhoben werden. Sie verkennen allerdings die Vorteile, welche die Vakuumierer bieten. Bei zahlreichen Lebensmitteln kann durch die vakuumierte Lagerung die Haltbarkeit erheblich verlängert werden. Ein Beispiel ist rohes Gemüse. Dort vervierfacht sich die Haltbarkeitsdauer bei einer Lagerung in einer Vakuumverpackung im Kühlhaus. Das reduziert die laufenden Abschreibungen derart, dass sich die Investition in ein gutes Vakuumiergerät binnen kurzer Zeit amortisiert.

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Art. Nr.: 75809
UVP ab: 450,00 € -33%
Unser Preis ab: 302,00 €
359,38 € inkl. 19 % MwSt.
Art. Nr.: 75779
UVP ab: 1.742,00 € -33%
Unser Preis ab: 1.167,00 €
1.388,73 € inkl. 19 % MwSt.
Leasing ab: 35,51 € / Monat
Vakuummaschine 300P/MSD
  • Außenmaße in mm (B/H): 390 / 140
Art. Nr.: 3741
UVP: 498,00 € -20%
Unser Preis: 398,00 €
473,62 € inkl. 19 % MwSt.
Vakuum-Verpackungsmaschine 315/8
  • Außenmaße in mm (B/H): 382 / 345
Art. Nr.: 3742
UVP: 2.598,00 € -25%
Unser Preis: 1.949,00 €
2.319,31 € inkl. 19 % MwSt.
Leasing ab: 54,68 € / Monat
Vakuumverpackungsmaschine 400M
  • Außenmaße in mm (B/H): 550 / 270
Art. Nr.: 3743
UVP: 1.249,00 € -25%
Unser Preis: 937,00 €
1.115,03 € inkl. 19 % MwSt.
Leasing ab: 29,87 € / Monat
Vakuumierer VAK 100
  • Außenmaße in mm (B/H): 400 / 100
Art. Nr.: 4778
UVP: 155,00 € -20%
Unser Preis: 124,00 €
147,56 € inkl. 19 % MwSt.
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Welche weiteren Vorteile bieten die Vakuum-Verpackungsmaschinen?

Der Kauf der Vakuumierer als Ausstattung für die Gastro-Küche ist noch aus einem anderen Grund äußerst lohnenswert. Die Vakuum-Verpackungsmaschinen erlauben es Ihren Köchen, viele Dinge für Hochdruckzeiten vorzubereiten und in Portionsgröße zu lagern. Die umfangreichen Vorbereitungen verkürzen die Zeit zwischen der Bestellung und dem Servieren der fertigen Gerichte. Das leistet wiederum einen wichtigen Beitrag zur Zufriedenheit der Gäste und hilft Ihnen dabei, sich einen guten Bestand bei den Stammkunden aufzubauen. Nur so kann in der Gastronomie die langfristige Rentabilität gesichert werden. Die vollständige Abhängigkeit ausschließlich von Laufkundschaft hat schon manchen Gastronomen die Existenz gekostet.

In welchen Varianten bieten wir Vakuum-Verpackungsmaschinen an?

Die preiswertesten Modelle finden sich im Shop von COOL and COOK in Form der Vakuumierer ohne Kammer. Sie sind so klein, dass sie griffbereit auf einem Wandbord oder in einer Schublade im Küchenschrank gelagert werden können. Für die Großküche mit Geschäft à la carte bieten sich jedoch die leistungsstärkeren Vakuum-Verpackungsmaschinen mit Kammer an. Dort können mehrere Portionen gleichzeitig vakuumiert werden. Das spart in der Küche Zeit und Ihnen Lohnkosten.

Wissenswert ist, dass Sie Vakuumiergeräte ab einem Preis von 500 Euro bei uns nicht unbedingt kaufen und sofort komplett bezahlen müssen. Für solche Modelle halten wir auch lukrative Leasingangebote bereit. Sie sind vor allem für Existenzgründer und zur Bewältigung saisonal höherer Anforderungen an die Kapazitäten der Gastro-Küche interessant.