Bäckereibedarf
Ob großer oder kleiner Betrieb, eine Bäckerei braucht gutes Zubehör. Kühlung, Lagerung und Präsentation sind unerlässlich. Die Brotlaibe, Brötchen, Süßwaren, Pralinen, Kuchen und Torten benötigen die jeweilige liebevolle Behandlung. Unsere Bleche entsprechen dazu den Abmessungen der Bäckereinorm (600 x 800 mm oder 400 x 600 mm).
COOL and COOK macht das Backen für Sie zum Genuss.
- Bruttoinhalt Liter: 491
- Außenmaße in mm (B/T/H): 750 / 730 / 1640
- Temperaturbereich (°C): +2 bis +15
- Energieverbrauch (kWh/24 Std) : 2.062
- Kältemittel / GWP: R 600a (Isobutan)/3
- serienmäßiges Zubehör: 10 Paar CNS-L-Auflageschienen
- Bruttoinhalt Liter: 600
- Außenmaße in mm (B/T/H): 740 / 730 / 2070
- Temperaturbereich (°C): -3 bis +10
- Energieverbrauch (kWh/24 Std) : 2.4
- Kältemittel / GWP: R 290 (Propan)/3
- serienmäßiges Zubehör: 20 Paar Auflageschienen
- Bruttoinhalt Liter: 820
- Außenmaße in mm (B/T/H): 740 / 1010 / 2070
- Temperaturbereich (°C): -3 bis +10
- Energieverbrauch (kWh/24 Std) : 3.51
- Kältemittel / GWP: R 290 (Propan)/3
- serienmäßiges Zubehör: 20 Paar Auflageschienen
- Bruttoinhalt Liter: 520
- Außenmaße in mm (B/T/H): 777 / 715 / 1720
- Temperaturbereich (°C): +/-0 bis +8
- Energieverbrauch (kWh/24 Std) : 1.71
- Kältemittel / GWP: R 600a (Isobutan)/3
- serienmäßiges Zubehör: 6 Paar L-förmige Auflageschienen, Tür mit Schloss
- Bruttoinhalt Liter: 852
- Außenmaße in mm (B/T/H): 740 / 990 / 2010
- Temperaturbereich (°C): +2 bis +8
- Energieverbrauch (kWh/24 Std) : 2.16
- Kältemittel / GWP: R 290 (Propan)/3
- serienmäßiges Zubehör: 10 paar L förmige Auflageschienen CNS
- Bruttoinhalt Liter: 600
- Außenmaße in mm (B/T/H): 740 / 730 / 2070
- Temperaturbereich (°C): +10 bis +18
- Kältemittel / GWP: R 290 (Propan)/3
- serienmäßiges Zubehör: 20 Paar Auflageschienen für die Aufnahme von 600 x 400 mm Bäckereibleche
- Bruttoinhalt Liter: 600
- Außenmaße in mm (B/T/H): 740 / 730 / 2070
- Temperaturbereich (°C): +10 bis +18
- Kältemittel / GWP: R 290 (Propan)/3
- serienmäßiges Zubehör: 20 Paar Auflageschienen für die Aufnahme von 600 x 400 mm Bäckereibleche
- Bruttoinhalt Liter: 900
- Außenmaße in mm (B/T/H): 740 / 1010 / 2070
- Temperaturbereich (°C): +10 bis +18
- Kältemittel / GWP: R 290 (Propan)/3
- serienmäßiges Zubehör: 20 Paar Auflageschienen für die Aufnahme von 600 x 400 mm Bäckereibleche
- Bruttoinhalt Liter: 900
- Außenmaße in mm (B/T/H): 740 / 1010 / 2070
- Temperaturbereich (°C): +10 bis +18
- Kältemittel / GWP: R 290 (Propan)/3
- serienmäßiges Zubehör: 20 Paar Auflageschienen für die Aufnahme von 600 x 800 mm Bäckereibleche
- Bruttoinhalt Liter: 491
- Außenmaße in mm (B/T/H): 750 / 730 / 1640
- Temperaturbereich (°C): -9 bis -26
- Energieverbrauch (kWh/24 Std) : 1.681
- Kältemittel / GWP: R 290 (Propan)/3
- serienmäßiges Zubehör: 10 Paar CNS-L-Auflageschienen
- Bruttoinhalt Liter: 600
- Außenmaße in mm (B/T/H): 740 / 730 / 2070
- Temperaturbereich (°C): -5 bis -25
- Energieverbrauch (kWh/24 Std) : 6.4
- Kältemittel / GWP: R 290 (Propan)/3
- serienmäßiges Zubehör: 20 Paar Auflageschienen
- Bruttoinhalt Liter: 820
- Außenmaße in mm (B/T/H): 740 / 1010 / 2070
- Temperaturbereich (°C): -5 bis -25
- Energieverbrauch (kWh/24 Std) : 9.68
- Kältemittel / GWP: R 290 (Propan)/3
- serienmäßiges Zubehör: 20 Paar Auflageschienen für die Aufnahme von 600 x 800 mm Bäckereibleche
- Temperaturbereich (°C): -2 bis + 8
- Kältemittel / GWP: R 600a (Isobutan)/3
- Außenmaße in mm (T/H): 790 / 850
- Temperaturbereich (°C): -2 bis + 8
Ein ganzer Katalog aus Produkten für den Profi-Bäckereibedarf wartet auf Sie: Kühlen Sie Ihre Zutaten in den Bäckereikühlschränken, die mit guter Isolierung, einem Luftleitsystem und einem fugenlosen Innenraum aufwarten.
Die Tiefkühlschränke von COOL and COOK sind leicht zu reinigen, beinhalten Auflageschienen im Lieferumfang, und haben eine automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung. In den Kühltischen können Sie Ihre vorbereiteten Teiglinge und Kuchen sehr gut lagern. Die Kühltische von COOL and COOK gibt es in verschiedenen Ausfertigungen: Mit oder ohne Maschine, Arbeitsplatte, Aufkantung und sockelbaufähig.
Dekorieren Sie aufwendige Speisen auf den Einbau-Kühlpatten, dies garantiert Ihnen eine ansprechende Präsentation, ein einfaches Handling der Ware für den Gast bzw. das Service-Personal sowie eine leichte und hygienische Reinigung Kuchen sind nicht nur lecker, sie können sich auch sehen lassen - und wir wollen, dass sie sich von ihrer besten Seite zeigen: Die Kuchentheken haben LED beleuchtete Glasebenen, in denen Sie Ihre Ware auf wunderbare Weise präsentieren können.
In der Konditorei, dem Restaurant um die Ecke oder der Backstube machen sich die Kuchenvitrinen von COOL and COOK besonders gut. Die Pralinenkühlungen sorgen für eine genaue, ausgewogene Temperatur und Luftfeuchte.
Mit den Brottheken können Sie Ihr frisch gebackenes Brot präsentieren. Die meisten Produkte sind mit einer elektronischen Steuerung und digitaler Temperaturanzeige ausgestattet.
Unsere Geräte für den Bäckereibedarf von COOL and COOK sollen Ihnen das Leben erleichtern.