Gute Spültechnik gehört in jede Gastro-Küche

Hochwertige Spültechnik gehört zur Grundausstattung einer jeden Gastro-Küche. Die Gastro-Geschirrspüler sparen einerseits immens viel Zeit, die beim Spülen von Hand aufgewendet werden muss. Durch den Einsatz moderner Küchengeräte lassen sich die Lohnkosten dauerhaft senken. Die sehr effizient arbeitenden Geschirrspülmaschinen sorgen außerdem dafür, dass die Betreiber der Großküchen keine riesigen Mengen Geschirr und Besteck anschaffen müssen. Das wiederum reduziert die notwendigen Investitionen in die Erstausstattung. Die Platzeinsparungen bei der Bevorratung mit Geschirr, Gläsern und Bestecken kommen vor allem den Betreibern von Gastro-Küchen zugute, die auf engstem Raum eingerichtet werden müssen.

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Gläserspülmaschine CaC Aqua 40X
elektromechanisch, Gläsereinschubhöhe 320 mm
  • Außenmaße in mm (B/T): 435 / 670
Art. Nr.: 9033
Unser Preis: 847,00 €
1.007,93 € inkl. 19 % MwSt.
Gläserkorb eckig 15cm hoch aus Kunststoff
für Gläserspülmaschine Ready line
  • Außenmaße in mm (B/T/H): 385 / 385 / 150
Art. Nr.: 7933
UVP: 65,00 € -20%
Unser Preis: 52,00 €
61,88 € inkl. 19 % MwSt.
Glaseinsatz für Körbe 50x50cm aus Kunststoff
für Gläserspülmaschine Ready line
Art. Nr.: 7934
UVP: 28,00 € -21%
Unser Preis: 22,00 €
26,18 € inkl. 19 % MwSt.
Universalkorb aus Draht Höhe 170mm
für Gläserspülmaschine Ready line
  • Außenmaße in mm (B/T/H): 385 / 385 / 170
Art. Nr.: 7936
UVP: 56,00 € -20%
Unser Preis: 45,00 €
53,55 € inkl. 19 % MwSt.
Gläserkorb aus Draht 3-reihig 170mm
für Gläserspülmaschine Ready line
  • Außenmaße in mm (B/T/H): 385 / 385 / 170
Art. Nr.: 7938
UVP: 80,00 € -20%
Unser Preis: 64,00 €
76,16 € inkl. 19 % MwSt.
Untertasseneinsatz aus Draht für Körbe 38,5x38,5cm
für Gläserspülmaschine Ready line
Art. Nr.: 7935
Unser Preis: 20,00 €
23,80 € inkl. 19 % MwSt.
Gläserkorb aus Draht 4-reihig 170mm
für Gläserspülmaschine Ready line
  • Außenmaße in mm (B/T/H): 385 / 385 / 170
Art. Nr.: 7939
UVP: 80,00 € -20%
Unser Preis: 64,00 €
76,16 € inkl. 19 % MwSt.
Universalkorb aus Draht Höhe 100mm
für Gläserspülmaschine Ready line
  • Außenmaße in mm (B/T/H): 385 / 385 / 100
Art. Nr.: 7937
UVP: 52,00 € -19%
Unser Preis: 42,00 €
49,98 € inkl. 19 % MwSt.
Klarspüler, neutral, 10 kg Kanister
unabhängig von Wasserhärte und Reinigungsmittel verwendbar
Art. Nr.: 2904
UVP: 67,00 € -15%
Unser Preis: 57,00 €
67,83 € inkl. 19 % MwSt.
Klarspüler, sauer, 10 kg Kanister
unabhängig von Wasserhärte und Reinigungsmittel verwendbar
Art. Nr.: 2906
UVP: 47,00 € -15%
Unser Preis: 40,00 €
47,60 € inkl. 19 % MwSt.
Geschirrspülreiniger mit Aktivsauerstoff, 12,5 kg Kanister
bleichendes Reinigungsmittel für gewerbliche Geschirrspüler
Art. Nr.: 2902
UVP: 67,00 € -15%
Unser Preis: 57,00 €
67,83 € inkl. 19 % MwSt.
Geschirrspülreiniger, chlorfrei, 11 kg Kanister
mildalkalisch, für Gerätespülmaschinen in Bäckereien
Art. Nr.: 2900
UVP: 47,00 € -15%
Unser Preis: 40,00 €
47,60 € inkl. 19 % MwSt.
Korb für Teller und Tabletts 500x500mm
  • Außenmaße in mm (B/T/H): 500 / 500 / 101
Art. Nr.: 8207
Unser Preis: 17,00 €
20,23 € inkl. 19 % MwSt.
Offener Korb für Teller und Tabletts 500x500mm
  • Außenmaße in mm (B/T/H): 500 / 500 / 101
Art. Nr.: 8208
UVP: 32,00 € -9%
Unser Preis: 29,00 €
34,51 € inkl. 19 % MwSt.
Universalkorb für Besteck, engmaschig
  • Außenmaße in mm (B/T/H): 500 / 500 / 101
Art. Nr.: 8212
Unser Preis: 17,00 €
20,23 € inkl. 19 % MwSt.
Universalkorb für Töpfe oder Werkzeug, grobmaschig
  • Außenmaße in mm (B/T/H): 500 / 500 / 101
Art. Nr.: 8213
Unser Preis: 17,00 €
20,23 € inkl. 19 % MwSt.
Tassenkorbeinsatz Auflage aus Draht
  • Außenmaße in mm (B/T/H): 460 / 440 / 40
Art. Nr.: 7932
UVP: 40,00 € -10%
Unser Preis: 36,00 €
42,84 € inkl. 19 % MwSt.
Untergestell für Geschirrspüler
  • Außenmaße in mm (B/T/H): 600 / 600 / 400
Art. Nr.: 6967
UVP: 319,00 € -33%
Unser Preis: 214,00 €
254,66 € inkl. 19 % MwSt.
Universalkorb 60x50
  • Außenmaße in mm (B/T): 600 / 500
Art. Nr.: 6972
UVP: 129,00 € -25%
Unser Preis: 97,00 €
115,43 € inkl. 19 % MwSt.
Tablettkorb 60x50
  • Außenmaße in mm (B/T): 600 / 500
Art. Nr.: 6973
UVP: 129,00 € -25%
Unser Preis: 97,00 €
115,43 € inkl. 19 % MwSt.
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Was ist die Basis der Spültechnik?

Selbst in einem Imbiss oder einem kleinen Eiscafé sollten Sie nicht auf einen leistungsstarken Gastro-Geschirrspüler verzichten. Er reinigt das Geschirr in einem Bruchteil der Zeit, welche ein Haushaltsgeschirrspüler für einen Reinigungsdurchlauf benötigt. Werfen Sie bei Ihrer Auswahl bitte einen genauen Blick auf die verwendbaren Einschübe und Körbe. Sie entscheiden darüber, welche Arten von Geschirr Sie mit dieser Spültechnik von COOL and COOK reinigen können. Universell einsetzbare Spülmaschinen sind die beste Ausstattung für kleine Gastronomiebetriebe, weil sie den wenigsten Platz belegen. Für Großküchen mit mehreren Hundert Gästen pro Tag lohnt sich der Blick auf die echten Spezialisten. Sie beginnen beim Gastro-Geschirrspüler für Teller und reichen über die Tablettspüler bis hin zu

Gläserspüler sind eine gute Ergänzung der Spültechnik

In den Bars ist es üblich, die Gläser manuell in einem mit Bürsten ausgestatteten Spülbecken im Tresen zu reinigen. Doch für die Großküche und für Caterer ist diese Ausstattung nicht geeignet. Sie sollten sich stattdessen in der Rubrik Spültechnik nach einem elektrischen Gläserspüler umschauen. Diese Gastro-Geschirrspüler arbeiten in einem niedrigeren Temperaturbereich als die für das Essgeschirr verwendeten Spülmaschinen. Außerdem bringen sie spezielle Einsätze mit, in welchen verschiedene Arten von Gläsern für den Spülgang fixiert werden können. Das reduziert das Risiko von Glasbruch bei einem gleichzeitig exzellenten Spülergebnis.

Eine interessante Ausstattung für Gastro-Küchen sind auch die Gläserpoliermaschinen mit Heißluftgebläse und rotierenden Rollen aus unserem Shop COOL and COOK. Eine solche Küchenausstattung sollten Sie sich vor allem dann gönnen, wenn Sie regelmäßig viele Sektgläser, Biertulpen und andere hohe und schmale Gläser polieren müssen.

Durchschub-Spülmaschinen sind besonders flinke Spültechnik

Für Großküchen mit besonders hoher Gästezahl wird ein spezieller Gastro-Geschirrspüler benötigt. Hier ist in der Regel der Griff zur Durchschub-Spülmaschine ratsam, denn sie erspart das Bücken und schafft große Mengen Geschirr binnen kürzester Zeit. Sie wird in der Fachsprache alternativ Hauben-Spülmaschine genannt. Wichtige Auswahlkriterien bei dieser Art Spültechnik sind die Durchschubtiefe und die Durchschubhöhe. Sie entscheiden darüber, ob die Spülstation beispielsweise auch als Spülmaschine für Gästetabletts und GN-Behälter verwendet werden kann. Beachten Sie beim Kauf einer solchen Gastro-Spülmaschine bitte, dass die meisten Modelle einen Kraftstromanschluss benötigen. Die Komplettsets erfordern zwar eine erhebliche Investition, aber sie sparen viel Arbeitszeit. Allein schon dadurch ist eine schnelle Amortisation garantiert. Steht Ihnen das notwendige Geld für den Kaufpreis einer solchen Durchschub-Spülmaschine nicht zur Verfügung, werfen Sie am besten einen neugierigen Blick auf unsere Leasingangebote.

Topfspüler sorgen für Hygiene in Ihrer Gastro-Küche

Möchten Sie Ihren Köchen die Arbeit möglichst einfach machen, sollte ein hochwertiger Topfspüler die Ausstattung Ihrer Großküche vervollständigen. Bevorzugt sollten Sie bei dieser Spültechnik für die Gastro-Küche zu den Modellen greifen, die sowohl als Topfspüler als auch als Spülmaschine für Tabletts zum Einsatz kommen können. Der nutzbare Spülraum sollte möglichst geräumig sein, damit hier die maschinelle Reinigung sogar bei Ihren großen Suppentöpfen erfolgen kann. Große Spülräume machen den Topfspüler außerdem zu einem Gastro-Geschirrspüler für voluminöse Edelstahlschüsseln oder GN-Behälter.

COOL and COOK bietet auch Zubehör für Spültechnik

Eine sehr wichtige Rolle spielt die Wasserenthärtung. Mit einer automatisierten Wasserenthärtung für die Gastro-Spülmaschine beugen Sie einerseits störenden Kalkflecken auf Geschirr, Gläsern, Bestecken und Töpfen vor. Anderseits trägt die Wasserenthärtung dazu bei, dass Ihre Spültechnik weniger Spülmittel benötigt. Die Einsparungen und Kosten wiegen sich gegeneinander auf, aber allein das verbesserte Ergebnis macht die Wasserenthärtung interessant. Außerdem bewirkt sie durch die erzielten Einsparungen bei den Spülmitteln eine nachhaltige Entlastung der Umwelt. Rücksicht auf die Umwelt ist ein Werbeargument, welches auch in der Gastronomie zunehmend wirksamer wird.

Die Wasserenthärter sind nicht das einzige Zubehör für die Gastro-Spültechnik, welches Sie im Shop von COOL and COOK finden. Bei uns können Sie auch Spülmaschinenkörbe als Ersatzteile oder Ergänzung für Ihre Gastro-Geschirrspüler kaufen. In dieser Sparte reicht die Palette von Gläserkörben über Universalkörbe bis hin zu Tellerkörben und Einschüben, in welche Sie die Tabletts stecken können. Selbstverständlich bieten wir auch Besteckköcher als Zubehör für Geschirrspülmaschinen in der Großküche an.

Spültische, Zu- und Ablauftische für ihren Geschirrspüler finden sie unter Edelstahlmöbel.

Benötigen Sie spezielle Armaturen für Ihre Spülküche, sind Sie bei uns ebenfalls an der richtigen Adresse. Sie können zwischen Modellen mit einer Zwei-Griff-Mischbatterie und Ein-Hebel-Armaturen wählen. Besonderen Komfort in der Spülküche bieten die Armaturen mit den Geschirrwaschbrausen zum Vorspülen des Geschirrs, die durch flexible Schlauchverbindungen für viel Bewegungsspielraum sorgen. Damit können auch sehr große Töpfe, Schüsseln und Transportbehälter komfortabel und effizient gereinigt werden.